Røde Fiona

Røde Fiona er inspireret af typen Irish Red Ale. Øllet har karakteristiske noter af karamel og ristet malt. En fyldig øl med god balance mellem bitterhed og sødme.


50cl Pris 3 stk. 120kr. / 15 stk. 500kr.

Irish Red Ale stammer fra byen Kilkenny tilbage i 1710. Vores Red Ale er opkaldt efter det irske navn Fiona, som blandt andet betyder ”smuk” – og det er lige hvad den er med den dybe rødlige ravfarve og den lyse skumkrone.

Red Ale er en stærkt undervurderet øltype – det er ikke ofte, at man finder den på ølbarer eller specialbutikker. Det er sikkert fordi mange forbinder den med de lidt flade dåseøl fra Kilkenny og lignende, som findes i supermarkeder. Trods den lidt mørke rødlige farve, er det en relativ let drikkelig øl. Der er noter af toffee, smør og kiks og en let ristet karakter. Sødmen fra malten får godt modspil af en smule humlebitterhed. Vores Irish Red Ale er lidt fyldigere og mørkere end traditionelle Irish Red Ale.